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ギャバたっぷり
現代人のお守りみそ

発芽の力
発酵
秋田発芽玄米麹をたっぷり14割で北海道大豆を発酵
味わい
自然な甘みと大豆の力強いうまみが両立
美味しい使いみち
おみそ汁には

1.個性の強い具材(魚介類、緑黄色野菜、肉類、きのこ類など)
2.甘みのある具(大根、かぼちゃ、かぶ、青菜、ゆり根など)
味噌料理には
野菜、おむすびにつけるなど

内容表示名称玄米みそ原材料発芽玄米・大豆・食塩・酒精内容量200g賞味期限パッケージに記載(約4.5ヶ月)保存方法直射日光を避け、冷暗所に保存ください。糀歩合14割塩分12.0%味わい中甘

昭和9年創業。みそ専門店 東京亀戸「佐野みそ」 《噌カップ 玄米味噌 200g》秋田県産発芽玄米 国産大豆 健康 体に優しい 中甘口 お試し味噌カップ

無表情な曇空がどこまでもつづく日曜の午後。15時40分、二階建ての小さな建物を改装したそのギャラリーに辿り着くと、長方形をした小部屋の壁面に「ráɪt」の文字をかたどったネオン管とシンプルな白の掛け時計が設置されていた。
ネオン管はコードでつながれているが灯りが点っておらず、秒針をはずされた掛け時計は少し先の時刻である15時50分を指したまま時が止まっている。照明器具としての機能を停止させた空虚なネオン管と、長針も短針も微動だにせず無用のオブジェと化した時計。1階に設えてあるのはそれぞれ《ráɪt》《15:50》と題されたこれら二つの作品のみで、空間の白さと要素の少なさが静態的な場を演出している。

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東間嶺『行為と場所の記憶/記憶---〈引込線/放射線〉』展示風景(撮影:東間嶺)

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書き下ろしモモコードリール 書き下ろし金色の闇添い寝シーツ他セット
東間嶺×吉川陽一郎(&開)オープン・スタジオ・イベント『TORIGOYA』フライヤー表面

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