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地球上でいちばん贅沢なミルクを使い
じっくり練り上げたミルクジャム

ミルクジャムの特徴
ガンジー牛乳と生クリームを使って、ひとつひとつじっくり丁寧に練って作られたミルクジャムは、スプレットのようにパンやクラッカーにつけて食べたり、紅茶に溶かして飲んだりと幅広くお楽しみ頂けます。

ガンジー牛乳(ゴールデンミルク)の特徴
ゴールデンミルクとは、日本では数百頭しか飼育されていないイギリス・ガンジー島原産の「ガンジー種」という珍しい品種の乳牛から搾られたミルクのこと。
乳質成分のバランスに優れていることから、欧米ではガンジーミルクは「ゴールデンミルク」 とも呼ばれています。
※ホルスタイン種に比べて脂質・たんぱく質・ 灰分などの成分が豊富です。
品種全固
形分
脂肪無形
固形分
蛋白質乳糖
ホルスタイン11.533.428.112.284.54
ジャージー13.634.958.653.454.50
ガンジー14.614.959.663.914.93

乳製品に対する2つのこだわり
1.原料乳のこだわり
私達が原料乳として使用している 【ゴールデンミルク】 とは、イギリス・ガンジー島が原産の“ガンジー種”と呼ばれる牛から搾乳された、成分バランスに優れたミルク。コクがあるけど、ほんのり甘く飲みやすいのが特徴です。
日本では数百頭しか飼育されておらず、また一般的な乳牛として知られるホルスタイン種1頭あたりの搾乳量30~40Lに対して、ガンジー種は15~20Lと大変少ないため、大変貴重で贅沢なミルクだといえます。
2.安心・安全な食のこだわり
牧場で搾乳されたゴールデンミルクは、場内にある加工工場で殺菌され、新鮮なうちに様々な乳製品へと生まれ変わります。貴重かつ良質な牛乳を、自信を持ってお届けしたいから、自分達の手で生産から加工・販売までを一貫して行なっています。

久住高原にあるガンジー牧場
ガンジー牧場は、大分県久住町のくじゅう連山のふもと広大な久住高原で、ゴールデンミルクの生産・加工・販売を行なっています。酪農工場の見学や乗馬体験など、「見て、学んで、遊ぶ」ふれあい牧場です。 雄大な大地で育ったガンジー牛のゴールデンミルクは、まさに高原からの贈り物。ガンジー牧場は、人と、自然と、健康の調和する場所。ココロもカラダも、たっぷりとリラックスするひとときを贈ります。


商品名ミルクジャム
名称乳加工品
内容量140g×3個
商品コードJ0000000690013S3
原料ガンジー牛乳、生クリーム、グラニュー糖
賞味期限パッケージ記載(製造から120日)
保存方法要冷蔵(10℃以下)
製造者株式会社くじゅう高原ガンジー牧場
大分県竹田市久住町大字久住4004番地の56
区分食品

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